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Salsas y aderezos

Distintas recetas de salsas y aderezos para servir con tu comida a la parrilla.

Salsa de tomatillo y chile serrano a la parrilla
Una rica salsa de tomatillo, chile serrano y cilantro que se prepara en la parrilla. Muy fácil y con mucho sabor. Perfecta para acompañar tu comida mexicana.

Salsa pesto
Salsa de albahaca, piñones, queso parmesano y aceite de oliva... lista en menos de 5 minutos.

Mantequilla de blue chesse
Una rica mantequilla de blue cheese para acompañar una carne a la parrilla y hacerla más especial.

Pico de gallo con durazno a la parrilla
Una salsa estilo pico de gallo mexicano pero con ricos cuadros de jugoso durazno a la parrilla

Pebre de mote
El pebre es una salsa que acompaña los asados en Chile. Una especie de chimichurri criollo que no ha logrado la fama de su par argentino, aunque se la merece.

Mantequilla de queso gorgonzola y tocino
Una rica mantequilla de queso gorgonzola, jalapeños encurtidos y tocino para acompañar pollo, carnes, mariscos y pescados.

Salsa cremosa de chipotle
Salsa cremosa de chipotle para acompañar entradas, platos fuertes y más.

Salsa romesco
Receta para preparar la salsa romesco, estrella de la cocina catalana y gran acompañante de pescados y mariscos asados. Y de cebollas asadas también, claro.

Pebre verde y pebre rojo
El pebre es uno de los acompañamientos infaltables en cualquier asado chileno. Vendría a ser lo que el chimichurri es para los argentinos. Pero pebre no hay uno solo, sino muchos.

Vegetales asados
Deliciosa receta para asar vegetales a la parrilla con romero, tomillo y aceite de oliva.

Filetes de coliflor con salsa de cacahuate
Deliciosos filetes de coliflor a la parrilla con una salsa picosa de cacahuate, una verdadera delicia vegetariana.

Salsa de ajo asado
El ajo asado a la parrilla es la base de esta fragante salsa, espectacular para acompañar carne.

Salsa de chile al carbón
Salsa de chile de árbol o chile pyro al carbón con ajo y aceite de oliva.

Chimichurri
Pocos ingredientes y una sencilla preparación son sólo dos de las gracias del argentinísimo chimichurri.

Salsa BBQ
Aprende a preparar una deliciosa salsa BBQ casera.

Mantequilla de cilantro y tocino con queso Cotija
Perfecta para servir con unos elotes estilo mexicano. También usar para servir con mariscos, carnes, pollos y vegetales.

Salsa de menta (en inglés)
La salsa de menta es una gran compañía para un cordero asado, aunque también queda bien con cualquier otra carne.

Salsa con mango (en inglés)
Fácil y rápida de preparar, la salsa con mango es ideal para acompañar pescados, pollo y cerdo a la parrilla.

Mantequilla de mango y chile habanero
La mezcla de mango, chile habanero y mantequilla para acompañar elotes, vegetales, mariscos o tu platillo favorito. Una manera distinta y deliciosa de darle sabor a los platillos.

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